目次に野菜栽培，酪農に並列して養蚕，製糸業，さらにコンニャク芋栽培，ダルマ，コケシ，コンニャク産業が並ぶ，スゴク群馬な本．
コンニャクが芋栽培(=農業)と産業(=工業)に分かれるのは，芋の栽培は農家の仕事だけど，製粉やコンニャク作りは工場の仕事だから．
1985年の群馬県のコンニャク生玉の生産量は全国合計の64.3％．
1986年の群馬県のコンニャク製粉用の杵数は全国合計の54.4％．
一方で，コンニャク製品を作る業者は全国都市部に分布．これは粉が軽く製品が重いから．
らしい．
ちなみに，風土産業ってフード産業に聞こえるね． まぁ，どうでもいいよね；
