伝統の素材を生かす 日出山みなみの 新野菜料理…群馬

群馬の特産物を生かしたレシピ集．

様々な形状で売られる一般的なこんにゃくの名前の紹介に始まり，太巻きこんにゃく寿司，刺身こんにゃくストロベリーソース，〜きんぴら煮，〜串揚げ，などなど挑戦的なこんにゃくレシピが掲載．

ほか下仁田ネギやキャベツなど群馬な野菜を使った美味しそうなレシピも．

普通にレシピだった．　　それ以上の期待をしたわけではないけど．